Соуси

Майонез "Домашний"

 
Складові:

• 3 жовтки 
• 150 мл. олії
• 1 ч.л. гірчиці (пасти)
• 5 ч.л. лимонного соку
• 0.5 ч.л. цукру
• 0.5 ч.л. солі

Приготування:

1) Збити жовтки з гірчицею, цукром і сіллю.
2) Повільно додавати в суміш олію, не припиняючи збивати.
3) Збити масу до однорідності.
4) Додати до неї сік лимона і збити ще раз.


*** Смачного!